作者： 李昕升;王思明;

作者机构： 南京农业大学中华农业文明研究院;南京农业大学经济管理学院博士后流动站;

刊名： 农林经济管理学报

ISSN： 2095-6924

出版年： 2017

出版时间： 2017-08-20

期： 04

卷： 16

页数： 6

页码： 557-562

关键词： 中国;粮食作物;丝绸之路;传播;影响

中图分类号： F326.11

摘要： 以稻、粟、大豆为中心的中国原产粮食作物,不单奠定了中华文明的基础,围绕谷物生产诞生的物质、精神文化,也通过不同的扩散方式进而影响旧大陆的其他国家乃至新大陆,陆海"丝绸之路"是所有扩散方式的渠道。它们走向世界早晚各有差异,在本土化改造之后最终融入域外的地方社会,然而无一例外地保存中华农耕文化的影子,共同交织建构中国本土谷物的全球化。

链接地址： http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=JNDS201704016&DbName=CJFQ2017

参考文献格式： 李昕升,王思明.中国原产粮食作物在世界的传播及影响[J].农林经济管理学报,2017,16(04):557-562.